Additifs alimentaires dangereux dans nos assiettes : quand les industriels contournent les règles (du XIXᵉ siècle à nos jours)

Additifs alimentaires

– Additifs alimentaires dangereux dans nos assiettes : quand les industriels contournent les règles (du XIXᵉ siècle à nos jours) 13.10.26 L’emploi d’additifs alimentaires est mentionné dès l’Antiquité, mais les progrès de la chimie au XIXᵉ siècle ont permis de banaliser leur utilisation. Les dangers de ces additifs sont rapidement connus et des vagues de régulation se succèdent à partir de 1905 avec la loi sur l’alimentation. Ces dernières décennies, la mondialisation des échanges et la (…)

Moulin de Hausse Côte : samedi 24 octobre à 21h - « Zéro 8 »

Partenaire

– Samedi 24 octobre à 21h - « Zéro 8 » Samedi 24 octobre à 21 h – au Moulin de Hausse Côte Chères amies, chers amis du Moulin, Vous en avez entendu parler… Vous ne l’avez pas encore vue ? Alors, ce sera l’occasion de venir la découvrir au Moulin de Hausse Côte ! Le samedi 24 octobre à 21 heures, nous vous présenterons « Zéro 8 », une pièce adaptée d’une nouvelle de François Escoffier, par la compagnie Premier Baiser. Une fable des temps modernes, troublante et singulière, qui ne vous (…)

Prochain Atelier/Visite SoliCagnole : Samedi 31.10.26 à Thury, de 15h à 18h - Panier offert (participation gratuite avec inscription)

Ateliers cuisine Visites de fermes SoliCagnole en Puisaye-Forterre

– Prochain Atelier/Visite SoliCagnole : Samedi 31.10.26 à Thury, de 15h à 18h - Panier offert (participation gratuite avec inscription) Vous pouvez vous inscrire dès maintenant dans la limite des 12 places disponibles avec ce lien : https://framaforms.org/inscription-ateliers-en-puisaye-forterre-1781025125 ou auprès de secretariat chez lacagnole.fr ou au 06 32 65 29 51 Jeudi 27 août 2026 à Toucy, de 9h à 13h : Visite de productrice, atelier cuisine et repas partagé (participation gratuite (…)

Essonne : « Ils ont besoin de repreneurs, on a besoin de terres » : des personnes exilées reprennent une ferme sans pesticides ni irrigation

Préserver les terres nourricières, la biodiversité, l’autosuffisance et l’agrobiologie

– « Ils ont besoin de repreneurs, on a besoin de terres » : dans l’Essonne, des personnes exilées reprennent une ferme sans pesticides ni irrigation 10.10.26 L’association A4, réseau d’entraide pour les personnes exilées, vient d’acheter une exploitation agricole à Marcoussis (Essonne). Une première pour l’organisation. Seize hectares cultivés sans pesticides, sans engrais ni irrigation, que les actuels propriétaires, bientôt à la retraite, se réjouissent de transmettre. (…)

« On soutient les agriculteurs en cas de difficultés » : les Amap, un modèle de résilience face au chaos climatique

Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne

– « On soutient les agriculteurs en cas de difficultés » : les Amap, un modèle de résilience face au chaos climatique 10.10.26
Depuis plus de vingt ans, les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne mettent en lien direct des consommateurs et des producteurs. Une façon efficace de sécuriser les revenus paysans, mais qui peine à se démocratiser.
https://reporterre.net/On-soutient-les-agriculteurs-en-cas-de-difficultes-les-Amap-un-modele-de-resilience-face Salon de (…)

La Cagnole, en chiffres, à ce jour

 : Partenaire acceptant les paiements en e-cagnoles
« Adhésions » & Partenaires Adhérent-e-s à Courts Circuits la Cagnole en 2018 en 2025 Nouvelles adhésions en 2026 Total en 2026 554 1396 103 1499 Partenaires en 2018 en 2025 Fermetures ou retrait d’entreprises en 2026 Nouvelles adhésions en 2026 Total en 2026 89 245 0 7 252 Les comptoirs** (partenaires) en 2018 en 2025 Retraits en 2026 Nouveaux en 2026 Total en 2026 26 16 0 1 17
* La Collégiale refait le point (…)

Vaut‑il mieux manger de petits poissons ou de grands poissons ?

Poissons

– Vaut‑il mieux manger de petits poissons ou de grands poissons ? 9.10.26 On a tendance à manger plus de grands poissons que de petits poissons. Pourtant privilégier les petits poissons a plus d’un intérêt pour la santé humaine. La pêche des petits poissons impacte également moins les écosystèmes. https://theconversation.com/vaut-il-mieux-manger-de-petits-poissons-ou-de-grands-poissons-291616 Est‑ce sans danger de conserver le poisson dans des emballages en plastique ? Une nouvelle étude (…)

Loire-Atlantique : Après des débuts prometteurs à Nantes, la caisse commune de l’alimentation infuse

– Après des débuts prometteurs à Nantes, la caisse commune de l’alimentation infuse 8.10.26 Expérimenté depuis l’été 2025 par une petite centaine de foyers à Nantes et Saint-Herblain, ce dispositif innovant a inspiré le pays de Retz. La maire-présidente (PS) de Nantes Métropole Johanna Rolland promet de tripler le nombre de bénéficiaires avant de se prononcer sur une pérennisation. (…)

Bio dans les cantines de l’État : Bio Consom’acteurs demande le respect des quotas

– Bio dans les cantines de l’État : Bio Consom’acteurs demande le respect des quotas 8.10.26 À chaque repas, nous choisissons notre agriculture.Chaque repas est un choix politique pour soutenir une agriculture plus durable et rémunérer correctement nos paysan.ne.s, protéger notre santé et préserver les écosystèmes. Pourtant, l’État ne respecte pas les objectifs qu’il s’est lui-même fixés à savoir l’augmentation de la part de produits bio et locaux dans les cantines Notre Affaire à Tous, (…)

Pierres, Pôle & Compagnie à Tonnerre : RETOUR sur le Lancement du Jardin nourricier, collectif et pédagogique du Tonnerrois, et NOUVELLES ANIMATIONS PROPOSÉES MARDI 20 octobre / JEUDI 12 novembre / MERCREDI 09 décembre

Partenaire de la Cagnole et de SoliCagnole

– RETOUR sur le Lancement du Jardin nourricier, collectif et pédagogique du Tonnerrois, et NOUVELLES ANIMATIONS PROPOSÉES Nous revenons vers vous pour vous remercier pour votre participation active lors de cette journée de lancement ! Vous trouverez ci-joint un petit retour en images <) 150 personnes dont 25 partenaires sont venus découvrir, échanger, partager, jouer, travailler le sol, planter…Cette énergie, ces rencontres, les mains ou les pieds dans la terre, c’est bien la vocation (…)

Le Théâtre d’Auxerre : Tous les RDV

Partenaire & Comptoir

– Midi au théâtre DINA VIERNY, UNE VOIX LIBRE - Par Stéphanie Acquette et Vladimir Kudryavtsev jeudi 8 octobre à 12h30 entrée libre et gratuite Venue de Russie, Muse du sculpteur Maillol, amie des surréalistes, résistante, galeriste, chanteuse et infatigable activiste… Dina Vierny fut au XXe siècle une voix libre entre toutes. Pour le Midi au Théâtre, le bar est ouvert et le public peut grignoter sur place, soit en réservant un repas à la billetterie (48 h à l’avance), soit en apportant son (…)

La Roue libre : VÉLORUTION - SAMEDI 10 OCTOBRE - DÉPART À 14.30 - PLACE CHARLES SURUGUE à AUXERRE

Partenaire. Promotion de l’usage du vélo à Auxerre et dans l’Auxerrois

– VÉLORUTION - SAMEDI 10 OCTOBRE - DÉPART À 14.30 - PLACE CHARLES SURUGUE à AUXERRE Cette VÉLORUTION s’inscrit dans un cadre régional et répond à l’appel du COLLECTIF VÉLO BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ, dont LA ROUE LIBRE est membre. Le Collectif a en effet demandé à toutes les associations vélo de la région d’organiser une VÉLORUTION le 10 octobre. A cette occasion, vous aurez le plaisir de découvrir un nouveau parcours ! Nous vous attendons nombreuses et nombreux à cet évènement majeur pour (…)

Isabelle Vauconsant : « La sécurité sociale de l’alimentation est un des plus enthousiasmants projets de société »

– Isabelle Vauconsant : « La sécurité sociale de l’alimentation est un des plus enthousiasmants projets de société » 2.10.26 La sécurité sociale de l’alimentation propose un basculement démocratique radical dans notre rapport collectif à la nourriture. Peut-elle s’imposer au-delà des clivages partisans ? Un colloque a lieu ce samedi 3 octobre à Paris. Basta ! est partenaire. (…)

Roul’Pierrette sur les routes du Tonnerrois : Bien manger à petit prix, c’est possible ! // nouvelle tournée à compter du LUNDI 05 octobre et création de la page facebook

Épicerie solidaire itinérante du Tonnerrois. Partenaire de la Cagnole et de SoliCagnole

– Roul’Pierrette sur les routes du Tonnerrois : Bien manger à petit prix, c’est possible ! // nouvelle tournée à compter du LUNDI 05 octobre et création de la page facebook Après les premiers mois d’observation de nos tournées avec Roul’Pierrette, et afin d’adapter au mieux notre présence sur le territoire et de faciliter l’accès à notre épicerie solidaire itinérante, nous faisons évoluer certains lieux et créneaux de permanence de Roul’Pierrette à compter du lundi 05 octobre 2026. Voici les (…)

Le Maquis de Vareilles : 🎵 Reprenez le Maquis ! Tous les RDV

Partenaire & Comptoir de changes. Épicerie de produits équitables et produits locaux

Le Maquis de Vareilles : un café- brocante-librairie en quête de repreneurs 3.05.26 Dans l’Yonne, aux Vallées de la Vanne, un lieu de vie cherche aujourd’hui un nouveau souffle. Café, concert, brocante, épicerie, librairie, restaurant… Le Maquis de Vareilles est tout cela à la fois, et bien plus encore pour les habitants du Pays d’Othe. Après vingt ans d’engagement, ses gérants souhaitent passer la main et lancent un appel : trouver celles et ceux qui feront vivre ce lieu indispensable au (…)

Maison de la Nature et de l’Environnement de l’Yonne : Journée Pomme & Champignon Dimanche 11 octobre 2026 de 10h à 18h au marché couvert de Migennes

Partenaire de La Cagnole

Pour suivre les actualités de ce partenaire de la Cagnole :
https://www.lacagnole.fr/spip.php?article576
Pour cette nouvelle édition, la Maison de la Nature et de l’Environnement de l’Yonne (MNEY) organise sa journée de la Pomme et du Champignon : dimanche 11 octobre, de 10 h à 18 h à la Halle de Migennes.
Une journée consacrée aux variétés fruitières locales et à la mycologie en plus de l’Education à l’Environnement, de la Défense de l’Environnement, des circuits courts, du (…)

Info’Cagnole : n°113 du 30 septembre 2026

– Info’Cagnole : n°113 du 30 septembre 2026 Entre autres infos dans cette lettre : un nouveau restaurant partenaire, une invitation à la fête (ludique et gratuite) ce 2.10.26 à Auxerre et un retour sur les débuts de la Cagnole en octobre 2016... Bonne lecture et à très bientôt Très bon mois d’octobre ! Mille mercis d’utiliser les Cagnoles au quotidien ! Info’Cagnole : n°112 du 31 août 2026 Les militant.e.s de Courts-Circuits La Cagnole et de SoliCagnole se mobilisent pour donner à mieux (…)

Savoie : SSALSa, où en est-on ?

Accessibilité alimentaire / Justice alimentaire / Aide alimentaire / Résilience alimentaire / Gaspillage alimentaire

– SSALSa, où en est-on ? 27.09.26
Depuis juin 2026, la Sécurité Sociale Alimentaire Locale en Savoie est entrée dans sa deuxième saison. Le principe reste le même : chaque foyer participant reçoit 90 élef’A par mois, à dépenser en produits alimentaires de qualité auprès de producteur·ices et commerçant·es partenaires.
Une manière concrète de soutenir le pouvoir d’achat, d’encourager les circuits courts et de favoriser l’accès à une alimentation de qualité.
Les chiffres clés à ce jour : (…)

Annuaire alphabétique des partenaires / professionnels /entreprises

 : Partenaire acceptant les e-cagnoles A Partenaire/Prestataire Activité Lieu Classe Comptoir ADENY Association de Défense de l’Environnement et de la Nature de l’Yonne Sens E AFL Association Familiale Laïque de Lindry Loisirs, Culture, Aide aux familles Lindry E AGADOP, Grange aux Dimes Spectacles Charny Orée de Puisaye E À la Découverte de Terre Nourricière Éco-lieu Dommartin-Nièvre E Altissiodor Numismatique Achat or, monnaies anciennes Auxerre L AMAPP Alain Berhaut-Les (…)

Le Théâtre de la Closerie : Gérard-André chante : "Les poètes et des voix engagées" 26 et 27 septembre

Partenaire.

Saison 2026 Sans révéler ni déflorer nos choix artistiques voici, à la demande de certains, un calendrier des dates et heures officielles programmées (ainsi que le genre de spectacle proposé ...) * Mime, Humour, Burlesque Sam 9 mai 20h00 Dim 10 mai 15h30 * Hommage à Brel et Barbara Sam 23 mai 20h00 Dim 24 mai 15h30 * Humour Sam 6 juin 20h00 Dim 7 juin 15h30 * Remise des prix S.P.A.F. du Concours 2026 de Poésie Dim 14 juin 14h00 à 17h00 * Fête de La (…)