- Cancer, diabète de type 2, hypertension : des additifs nocifs dans les aliments transformés 26.06.26
« Ces résultats soulignent la nécessité d’une réévaluation par les autorités sanitaires de la sécurité de ces additifs pour intégrer ces nouvelles connaissances scientifiques et mieux protéger la population », plaide l’Inserm.
Dans une série de trois études incluant plus de 100 000 participants, des chercheurs français pointent les risques pour la santé des additifs colorants et conservateurs, largement utilisés dans les produits alimentaires transformés et ultra-transformés que nous consommons. Ces additifs sont associés à des risques accrus de développer un cancer, un diabète de type 2, une maladie cardiovasculaire ou de l’hypertension.
https://lareleveetlapeste.fr/cancer-diabete-de-type-2-hypertension-des-additifs-nocifs-dans-les-aliments-transformes/
- 🚨 Alerte santé sur les additifs dans l’alimentation 18.06.26
Cette fois, ce sont les risques que présentent les colorants et les conservateurs qui sont dans le viseur de 3 nouvelles études scientifiques.
Les alertes scientifiques sur les additifs controversés pour la santé s’accumulent et ne peuvent pas être ignorées plus longtemps : l’inaction politique n’est plus tenable. Les pouvoirs publics doivent enfin :
1️⃣ réduire la place des additifs dans notre alimentation,
2️⃣ interdire les plus controversés d’entre eux,
3️⃣ encadrer strictement les aliments ultra-transformés.
https://www.stop-aliments-ultra-transformes.foodwatch.fr/
- Additifs conservateurs : deux grandes études suggèrent des liens avec un risque accru de cancers et de diabète de type 2 16.01.26
Les additifs conservateurs sont présents dans de nombreux types d’aliments. Or, deux nouvelles études épidémiologiques d’ampleur suggèrent l’existence d’un lien entre leur consommation et un risque accru de cancer et de diabète de type 2. Anaïs Hasenböhler, qui conduit ces travaux, et Mathilde Touvier, qui dirige l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Cress-Eren, Inserm/Inrae/Cnam/Université Sorbonne Paris Nord/Université Paris Cité), ont répondu à nos questions.
https://theconversation.com/additifs-conservateurs-deux-grandes-etudes-suggerent-des-liens-avec-un-risque-accru-de-cancers-et-de-diabete-de-type-2-273297
- E202, E224, E250... Ces additifs alimentaires aggravent les risques de cancer et de diabète 8.01.26
Les conservateurs augmentent la durée de vie des produits alimentaires, mais pas celle des individus. Consommer ces produits augmenterait les risques de cancer et de diabète, selon deux études.
https://reporterre.net/Charcuterie-plats-prepares-Les-additifs-aggravent-les-risques-de-cancer-et-de-diabete
- Diabète, maladie de Crohn : les additifs alimentaires nous rendent-ils malades ? 20.09.25
Nos sociétés occidentales sont largement touchées par les maladies comme le diabète, la maladie de Crohn ou l’obésité. Mais comment expliquer cette épidémie de maladies inflammatoires de l’intestin, et quels liens peut-on établir avec les additifs alimentaires ?
Avec Benoit Chassaing, directeur de recherche Inserm et chef du groupe “Interactions Microbiote-Hôte” à l’Institut Pasteur
https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/les-chantiers-de-la-recherche/diabete-maladie-de-crohn-les-additifs-alimentaires-nous-rendent-ils-malades-7330353
- L’histoire mouvementée de l’aspartame : entre promesses sucrées et pressions industrielles 19.09.25
L’aspartame est aujourd’hui l’un des édulcorants les plus utilisés au monde. Présenté comme une alternative au sucre, son histoire est pourtant marquée par des polémiques, des doutes scientifiques et de fortes pressions de l’industrie. De la dulcine interdite pour toxicité à l’autorisation contestée de l’aspartame, ce parcours rappelle combien la vigilance et le principe de précaution sont essentiels lorsqu’il s’agit de santé publique.
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/additifs/lhistoire-mouvementee-de-laspartame-entre-promesses-sucrees-et-pressions-industrielles-1
- Non à l’aspartame dans nos aliments et boissons ! 29.05.25
Fausses promesses, vrais risques pour la santé : voilà comment pourrait être résumée l’utilisation de l’aspartame par l’industrie agroalimentaire. Non seulement l’additif E951 n’a aucun effet prouvé sur le contrôle du poids mais en juillet 2023, l’agence internationale de recherche sur le cancer de l’Organisation Mondiale de la Santé a classé l’aspartame comme possible cancérigène, en plus des risques cardiovasculaires ou de contracter un diabète de type 2. Malgré cette alerte, les politiques en France comme en Europe n’ont entrepris aucune action et on retrouve encore l’aspartame dans de nombreux produits que nous consommons au quotidien. Foodwatch, La Ligue contre le cancer et Yuka s’associent pour exiger l’interdiction européenne de cet additif dans nos aliments et nos boissons.
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/alimentation-et-sante/additifs/petition-non-a-l-aspartame-dans-nos-aliments-et-nos-boissons-e951-yuka-ligue-cancer
- Nouvelle recherche : des mélanges d’additifs alimentaires associés à une augmentation du risque de diabète de type 2 11.04.25
En forte progression partout dans le monde, le diabète de type 2 – qui représente plus de 92 % des cas de diabète en France – survient généralement après 40 ans. Il est dû à une baisse de sensibilité cellulaire à l’insuline, l’hormone du pancréas qui facilite l’entrée du glucose dans les cellules. Si, dans notre pays, l’augmentation de l’incidence de cette maladie peut en partie s’expliquer par le vieillissement de la population, l’évolution des modes de vie, notamment le manque d’activité physique et les modifications en matière d’alimentation, semble aussi jouer un rôle.
En matière d’alimentation, de nouveaux résultats de recherche suggèrent un lien entre certains additifs présents dans les aliments industriels et l’augmentation du risque de diabète de type 2. Mathilde Touvier, qui dirige l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (CRESS-EREN, Inserm/Inrae/Cnam/Université Sorbonne Paris Nord/Université Paris Cité), a encadré ces travaux, conduits par sa doctorante Marie Payen de la Garanderie. Elles nous disent ce qu’il faut en retenir.
https://theconversation.com/nouvelle-recherche-des-melanges-dadditifs-alimentaires-associes-a-une-augmentation-du-risque-de-diabete-de-type-2-253927
- La Ligue contre le cancer demande l’interdiction de l’aspartame 4.02.23
On le trouve dans le Coca-Cola « zéro », dans des yaourts Yoplait allégés, dans des boissons « pour sportifs » Powerade ou des chewing-gums Mentos. Substitut du sucre, l’aspartame — alias E951 — est présent dans plus de 2 500 aliments et boissons en Europe. Face aux risques sanitaires qu’il présente, Yuka, la Ligue contre le cancer et Foodwatch ont lancé, mardi 4 février, une pétition pour son interdiction.
https://reporterre.net/La-Ligue-contre-le-cancer-demande-l-interdiction-de-l-aspartame
- #Balancetonadditif : Yuka lance une “fonctionnalité militante” pour faire bouger les industriels 22.11.24
Yuka va un cran plus loin dans son combat contre les additifs. L’application vient d’ajouter une nouvelle fonctionnalité permettant à ses 22 millions d’utilisateurs français d’interpeller directement les marques utilisant ces substances potentiellement dangereuses pour la santé dans leurs produits.
https://www.novethic.fr/economie-et-social/transformation-de-leconomie/balancetonadditif-yuka-lance-une-fonctionnalite-militante-pour-faire-bouger-les-industriels
