Morbihan : "On a recréé un chemin direct de la fourche à la fourchette" : à Auray, une ferme municipale alimente les cantines en circuit courtnes en circuit court

Maraîchage, Fermes urbaines, Jardinage et résistances

– "On a recréé un chemin direct de la fourche à la fourchette" : à Auray, une ferme municipale alimente les cantines en circuit court 19.10.25 Notre série "En toute sobriété" met en avant des solutions locales pour réduire nos consommations et agir face à l’urgence climatique. Dans cet épisode, une commune bretonne prépare les repas servis aux enfants de la crèche et aux pensionnaires de la résidence pour personnes âgées avec les produits bio cultivés par les maraîchers municipaux. "Combien (…)

Tarn : La cuisine centrale de Fontbonne primée pour son engagement bio

Cantines & Restauration bio & locales

– La cuisine centrale de Fontbonne primée pour son engagement bio 18.10.25 Vendredi dernier, la Communauté de communes du Cordais et du Causse (4C) a officiellement reçu le label "Territoire Bio Engagé", au titre de la restauration collective à la cuisine centrale de Fontbonne, en présence d’élus et de représentants de la filière bio. Pour obtenir ce label, il est nécessaire d’atteindre 22 % d’approvisionnement en produits bio dans les services de restauration. Avec 24 % de produits bios, la (…)

Haute-Garonne : Airbus va bétonner 18 hectares à Toulouse : « On fonce droit dans le mur »

– Airbus va bétonner 18 hectares à Toulouse : « On fonce droit dans le mur » 17.10.25
À Toulouse, le site d’Airbus va s’étendre sur 18 hectares pour accroître sa production. L’avionneur européen a obtenu une dérogation pour contourner l’objectif de zéro artificialisation nette.
https://reporterre.net/On-fonce-droit-dans-le-mur-Airbus-va-betonner-18-hectares-a-Toulouse

Gers : Mieux manger pour bien vieillir : le premier Ehpad de France à cuisiner presque 100 % local et bio

– Mieux manger pour bien vieillir : le premier Ehpad de France à cuisiner presque 100 % local et bio 16.10.25
Un Ehpad associatif du Gers confectionne chaque jour ses repas en interne avec un chef cuisinier qui s’approvisionne en produits locaux et majoritairement bio. Pour un coût final moins élevé, les résident·es retrouvent le plaisir de la table.
https://basta.media/Mieux-manger-pour-bien-vieillir-premier-Ehpad-France-cuisine-100-pourcent-local-bio-fait-maison

Territoire de Belfort : Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique

AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

– Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique 12.10.25
À Delle dans le Territoire de Belfort, le projet de Paul Maillard avance. Ce jeune paysan boulanger fait du pain dans un bâtiment qu’il a souhaité le plus respectueux possible pour l’environnement.
https://france3-regions.franceinfo.fr/bourgogne-franche-comte/territoire-de-belfort/faire-du-bon-pain-en-respectant-la-planete-sa-boulangerie-est-bioclimatique-3215090.html

Jeanne Laurent Artiste plasticienne, à Paris & Montréal : Invitations exposition 22 mars et visite guidée La Muzea 4 avril 2026

Partenaire

– Invitations exposition 22 mars et visite guidée La Muzea 4 avril 2026
Le 22 mars à 15h, l’exposition collective MA PLUS GRANDE ŒUVRE - ET PEUT-ÊTRE LA PLUS IDIOTE ouvre à Utopos 22 (La Tannerie) :
Merci à Denï Mustafa pour son invitation à rejoindre cette exposition, à laquelle j’ai le plaisir de participer en belle compagnie artistique :
22 artistes : Aline Isoard, Anne Procoudine-Gorsky, Anne-Claire Gadenne, Christine Chamson, Dёni Mustafa, Dirk Peys, Elizabeth Clément, Eric (…)

D’ici 2030, les biocarburants représenteront la sixième puissance agricole en nombre d’hectares

– D’ici 2030, les biocarburants représenteront la sixième puissance agricole en nombre d’hectares 10.10.25
Les biocarburants de première génération, issus de cultures alimentaires, vont connaître un essor fulgurant d’ici 2030, selon un nouveau rapport de Transport & Environment publié ce jeudi 9 octobre. Pourtant, ils émettent 16% de CO2 en plus par rapport aux combustibles fossiles qu’ils remplacent. (…)

Vinyloff Records : au Silex le 11 Octobre 2025 avec une programmation 100% portée sur des projets indés Bourguignons

Partenaire. Studio de répétitions et d’enregistrements et label d’artistes indépendants

– Au Silex le 11 Octobre 2025 avec une programmation 100% portée sur des projets indés Bourguignons https://www.lesilex.fr/evenement/matesh-kumbat-zzz-marc-prepus/ Vinyloff Records : au Silex pour son 2ème anniversaire, à Auxerre samedi 12.10.24 de 20h à 0h00 Après un été riche en concerts dans la bourgogne (plus d’une trentaine), de tous les artistes du label, Vinyloff Records revient au Silex pour son 2ème anniversaire ! Une soirée protéiforme qui retrace une partie de l’année qui vient (…)

De Byzance à nos tables : l’étonnante histoire de la fourchette, entre moqueries, scandales et châtiment divin

– De Byzance à nos tables : l’étonnante histoire de la fourchette, entre moqueries, scandales et châtiment divin 10.10.25
Née dans l’Empire byzantin, adoptée en Italie puis diffusée en Europe grâce à des mariages royaux et à l’influence de grandes reines, comme Bonne Sforza (1494-1557) ou Catherine de Médicis (1519-1589), la fourchette est devenue au fil des siècles un symbole de propreté, de civilité et de raffinement. (…)

Savoie : Nouvelle alerte agricole contre le chantier pharaonique Lyon-Turin

– Nouvelle alerte agricole contre le chantier pharaonique Lyon-Turin 9.10.25 Faut-il ajouter des terres bétonnées et des menaces sur l’eau à la détresse sociale et climatique du monde agricole ? « Non », répondent plus de 180 exploitations agricoles situées à proximité du chantier Lyon-Turin. Elles demandent l’abandon du projet. https://basta.media/nouvelle-alerte-agricole-contre-le-lyon-turin-projet-ferroviaire-betonisation-menaces-eau Tous Paysans : découvrir le monde le monde agricole en (…)

Aube : PFAS : des terres aux betteraves, le géant du sucre Cristal Union dans l’engrenage de la pollution éternelle

Agir contre les Pesticides

– PFAS : des terres aux betteraves, le géant du sucre Cristal Union dans l’engrenage de la pollution éternelle 9.10.25
Le groupe aubois, propriétaire des sucres Daddy, se retrouve confronté aux "polluants éternels", révèle France 3 Champagne-Ardenne, en partenariat avec Disclose. Des champs de betteraves aux usines, les PFAS se sont immiscés dans la chaîne de production de Cristal Union et touchent les produits destinés à la consommation animale. Une contamination qui pourrait être liée à (…)

Nord : Opposés aux pesticides, des betteraviers lancent leur propre sucrerie bio

– Opposés aux pesticides, des betteraviers lancent leur propre sucrerie bio 9.10.25
Près de Cambrai, un projet de microsucrerie unique en France vise à produire un sirop de sucre de betterave bio. Des débouchés potentiels pour les betteraviers qui se passent de pesticides, fort rares dans la région.
https://reporterre.net/Opposes-aux-pesticides-des-betteraviers-lancent-leur-propre-sucrerie-bio

Hérault : Comment gagner ? Récit d’une lutte victorieuse contre Decathlon

– Comment gagner ? Récit d’une lutte victorieuse contre Decathlon 9.10.25 Fin 2021, le collectif Oxygène a remporté son bras de fer contre Decathlon. Un combat édifiant de sept ans, raconté aujourd’hui en BD, car « il est essentiel de transmettre la mémoire de nos luttes ». https://reporterre.net/Comment-gagner-Recit-d-une-lutte-exemplaire-contre-Decathlon-Comment-gagner-Recit-d-une Hérault : Diminuer leur temps de travail : ces agriculteurs l’ont fait 2.12.24 Peu présente dans les (…)

Équateur : En Amazonie, ils misent sur la vanille pour contrer l’orpaillage

– Équateur : En Amazonie, ils misent sur la vanille pour contrer l’orpaillage 8.10.25
Pour détourner les Équatoriens de l’extraction d’or, véritable fléau dans le pays, des filières émergent. La vanille et le cacao pourraient ainsi devenir une alternative économique durable pour les habitants.
https://reporterre.net/Face-a-l-orpaillage-illegal-l-Amazonie-mise-sur-la-vanille

Côtes-d’Armor : Repas végétariens, circuits courts, aliments bio… Comment ce collège de Dinan a transformé son self

– Repas végétariens, circuits courts, aliments bio… Comment ce collège de Dinan a transformé son self 8.10.25
Le collège François-Broussais, à Dinan (Côtes-d’Armor), est le premier des Côtes-d’Armor à se voir attribuer le label « Bio Engagé », qui vient saluer les efforts de l’établissement en matière d’alimentation durable et respectueuse de l’environnement.
https://www.ouest-france.fr/bretagne/dinan-22100/repas-vegetariens-circuits-courts-aliments-bio-comment-ce-college-de-dinan-a-transforme

Babybel, Kiri... Les fromages pour enfants sont trop salés, gras ou sucrés

Fromages en France

– Babybel, Kiri... Les fromages pour enfants sont trop salés, gras ou sucrés 7.10.25
Le Babybel présenté comme « riche en calcium », les P’tit Louis au « lait entier », Danonino avec « du bon lait, de bons fruits [...] pour bien grandir », etc. Contrairement au discours publicitaire qui les accompagne, ces produits sont « trop gras, trop sucrés, trop salés et ultratransformés », tacle l’ONG Foodwatch dans un communiqué du 6 octobre. (…)

Puy-de-Dôme : Un pain bio et local dans les cantines de Clermont-Ferrand via la création d’une filière territoriale

Cantines & Restauration bio

– Un pain bio et local dans les cantines de Clermont-Ferrand via la création d’une filière territoriale 4.10.25
Ce vendredi 3 octobre, lors du conseil municipal de Clermont-Ferrand, les élus ont approuvé la signature de la convention du consortium "Ambition Positive". Objectif : approvisionner les cantines scolaires en pain bio, local, sain et à très faible impact environnemental avec la création d’une filière sur le territoire. (…)

Lot : Camburat. Une maraîchère bio sur la commune

Maraîchage, Fermes urbaines, Jardinage et résistances

– Lot : Camburat. Une maraîchère bio sur la commune 4.10.25
https://www.ladepeche.fr/2025/10/03/une-maraichere-bio-sur-la-commune-12968561.php

Rencontres Européennes des Monnaies locales - Les 27 et 28 octobre 2025 à Bordeaux

– Rencontres Européennes des Monnaies locales - Les 27 et 28 octobre 2025 à Bordeaux Depuis 2010, le Mouvement Sol et le Réseau des Collectivités Territoriales Engagées pour une Économie Solidaire coopèrent pour organiser les "Rencontres Nationales : Collectivités Territoriales - Monnaies Locales". Ces rencontres ont pour vocation d’améliorer la collaboration entre collectivités et associations porteuses de monnaies locales afin de dynamiser l’économie locale et d’ancrer la transition juste (…)

Bas-Rhin : 😍 Samedi 18 octobre, de 10h30 à 12h15, l’association Pour une Sécurité Sociale de l’Alimentation - Alsace accueille à Strasbourg Bénédicte BONZI 💞, anthropologue

– 😍 Samedi 18 octobre 2025, de 10h30 à 12h15, l’association Pour une Sécurité Sociale de l’Alimentation - Alsace accueille à Strasbourg Bénédicte BONZI 💞, anthropologue 😍 Samedi 18 octobre, de 10h30 à 12h15, l’association Pour une Sécurité Sociale de l’Alimentation - Alsace accueille à Strasbourg, au Foyer Saint-Paul de Koenigshoffen (35 rue de la Tour 67200 Strasbourg), Bénédicte BONZI 💞, anthropologue et autrice du livre "𝐋𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐦, 𝐥𝐞 𝐝𝐨𝐧 𝐚̀ 𝐥’𝐞́𝐩𝐫𝐞𝐮𝐯𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬" (…)