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La Cagnole
Monnaie locale complémentaire citoyenne de l’Yonne et alentours. La Cagnole (l’escargot) car il est urgent de ralentir, de rafraîchir le climat.
Jean-François Bersan, longtemps impliqué dans le rugby auxerrois, est le descendant d’une longue lignée de viticulteurs à Saint-Bris. Partageant le domaine familial avec son fils Pierre-Louis, il garde la culture du vin chevillée au corps.
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