Ferme aux Questions : vente de pain bio à la ferme les mercredis (17h30-19h) et vendredis (de 16h à 19h) aux Jardins de la Linotte // « J’effectue chaque tâche, de la culture du blé à la fabrication du pain », bilan d’une mutation audacieuse
Baptiste Rouger, paysan-meunier-boulanger bio à Auxerre Partenaire de la Cagnole et de SoliCagnole
– « J’effectue chaque tâche, de la culture du blé à la fabrication du pain », bilan d’une mutation audacieuse 27.08.26 Trois ans après sa reprise de la ferme céréalière familiale, Baptiste Rouger dresse un premier bilan. Son activité s’est largement diversifiée ces dernières années, pour inclure chaque tâche de la culture du grain à la conception du pain. https://www.lyonne.fr/auxerre-89000/actualites/jeffectue-chaque-tache-de-la-culture-du-ble-a-la-fabrication-du-pain-bilan-dune-mutation-audaci
