- Les 20 ans du Festival du livre gourmand à Périgueux avec Jean-Marc Mouillac, Formateur en cuisine bio 16.11.25
Jean-Marc Mouillac cofonde le collectif Les Pieds dans le Plat, qui rassemble des professionnels engagés pour une alimentation éthique. Il continue à former et accompagner les cuisines collectives vers le bio et le local, s’appuyant sur le riche tissu de producteurs de Dordogne (dont 1 500 en bio). Il a cofondé avec l’association Nourrir l’avenir, le centre d’éducation populaire à l’alimentation de Cadouin et le Restaurant de l’Auberge de Cadouin.
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-16-novembre-2025-8651193
- "Ça a du goût" : la Dordogne a le premier centre médico-social de France labellisé 100% bio et fait maison 20.07.25
À Sainte-Foy-de-Belvès (Dordogne), le Bercail, un foyer de vie qui accueille 70 adultes en situation de handicap intellectuel, a reçu mardi 1er juillet le label "excellence" de l’organisme Ecocert pour sa cuisine bio et faite maison.
https://www.francebleu.fr/infos/societe/ca-a-du-gout-la-dordogne-a-le-premier-centre-medico-social-de-france-labellise-100-bio-et-fait-maison-4451260
- L’Europe récompense la Dordogne pour ses cantines locales et bio au collège
15.02.25
15 cantines des 35 collèges publics de Dordogne sont passés au 100% bio, local, de saison et fait-maison. Pour sa politique en faveur d’une alimentation locale et durable, le département de la Dordogne qui gère les collèges, a reçu ce mercredi 12 février, un prix lors du plus grand salon mondial de l’alimentation biologique qui se déroule en Allemagne.
https://www.francebleu.fr/infos/societe/l-europe-recompense-la-dordogne-pour-ses-cantines-bio-au-college-7356206
- Des cantines scolaires 100 % produits locaux, bio et fait maison : « C’est un projet politique » 6.02.25
Les restaurants scolaires de Dordogne opèrent une transition vers une alimentation bio et locale. Reportage à Montignac-Lascaux, où la cantine d’un collège se fournit désormais majoritairement chez les producteurs alentours.
https://basta.media/Cantines-scolaires-100-produits-locaux-bios-fait-maison-projet-politique
