Vagabonde, boulangerie bio à Lucy-sur-Yonne

mardi 30 novembre 2021 par Coopaname Vagabonde

Vagabonde
Boulangerie bio
2 rue de l’abreuvoir
89480 Lucy-sur-Yonne
06 17 15 12 21
painvagabonde gmail.com

Vente au fournil les lundis et vendredis de 16h45 à 18h.
Vente en dépôt Au Déjeuner sur l’herbe à Toucy, à la Ferme de Vézelay Terroirs à St Père, à la Quarréenne à Quarré les Tombes, à La Graineterie à Clamecy et vente au marché d’Avallon les samedis.

Coopaname Vagabonde

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Rencontre avec Rébecca, nouvelle boulangère engagée
23 février 2021, par Courts-circuits la Cagnole

Qui es-tu ?

Rébecca Corazza, 33 ans. Ma passion dans la vie : manger et partager des moments autour de la nourriture. Faire du pain est pour moi une façon de vivre cette passion. Je me suis formée en allant frapper à la porte d’une dizaine de boulangers qui font du pain au levain naturel et dont j’avais fait la liste pour la qualité de leur pain et de leur démarche. J’ai beaucoup appris grâce à chacun d’eux et j’ai pu me dessiner une idée précise de mon projet autour du pain. J’ai ensuite passé mon CAP en candidat libre et démarré mon activité en Bourgogne.

Pourquoi ce nom - « Vagabonde, pain bien élevé » ?
https://www.valleeducousin.fr/spip....

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Coopaname Vagabonde, boulangerie bio à Lucy-sur-Yonne
23 février 2021, par Courts-circuits la Cagnole

Vente au fournil les lundis et vendredis de 16h45 à 18h.
Vente en dépôt Au Déjeuner sur l’herbe à Toucy, à la Ferme de Vézelay Terroirs à St Père, à la Quarréenne à Quarré les Tombes, à La Graineterie à Clamecy et vente au marché d’Avallon les samedis.

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- Coopaname Vagabonde, boulangerie bio à Lucy-sur-Yonne
  23 février 2021, par Courts-circuits la Cagnole
  
  Production de pain 100% levain naturel, pétri à la main et cuit au four à bois, à partir de matières premières locales bios de petits producteurs.
  
  Vente au fournil à Lucy sur Yonne, au marché d’Avallon les samedis, et autres points de dépôt...
  
  Mes points de vente :
  https://www.valleeducousin.fr/spip....
  
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