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Pain Vagabonde, boulangerie bio aux Brosses, devient comptoir de la Cagnole

Partenaire & Comptoir

27 juin 2022 Vagabonde, boulangerie bio aux Brosses : inauguration du nouveau four samedi 2 juillet 2022 à partir de 14h

Après le succès du financement participatif (Zeste de la NEF en partenariat avec Courts-Circuits la Cagnole), le projet a bien suivi son cours.
DATE DE L’INAUGURATION : LE 2 JUILLET !
C’est samedi à partir de 14h à Brosses place des marronniers. Il y aura à manger et à boire et un groupe de musique sympa.
Soyez les bienvenu.e.s pour fêter cette réussite de Rébecca et nous toutes et tous en solidarité avec elle !
Son projet est extra, son action essentielle, et nous, La Cagnole, nous agissons en soutien pour les alternatives et la résilience.
PP de la Cagnole


23 février 2021 Rencontre avec Rébecca, nouvelle boulangère engagée

Qui es-tu ?

Rébecca Corazza, 33 ans. Ma passion dans la vie : manger et partager des moments autour de la nourriture. Faire du pain est pour moi une façon de vivre cette passion. Je me suis formée en allant frapper à la porte d’une dizaine de boulangers qui font du pain au levain naturel et dont j’avais fait la liste pour la qualité de leur pain et de leur démarche. J’ai beaucoup appris grâce à chacun d’eux et j’ai pu me dessiner une idée précise de mon projet autour du pain. J’ai ensuite passé mon CAP en candidat libre et démarré mon activité en Bourgogne.

Pourquoi ce nom - « Vagabonde, pain bien élevé » ?
https://www.valleeducousin.fr/spip....


23 février 2021 Coopaname Vagabonde, boulangerie bio à Lucy-sur-Yonne

Vente au fournil les lundis et vendredis de 16h45 à 18h.
Vente en dépôt Au Déjeuner sur l’herbe à Toucy, à la Ferme de Vézelay Terroirs à St Père, à la Quarréenne à Quarré les Tombes, à La Graineterie à Clamecy et vente au marché d’Avallon les samedis.


23 juin 2023

Pain Vagabonde
Boulangerie bio
Place des Maronniers
89660 Les Brosses
06 17 15 12 21
painvagabonde gmail.com

Vente au fournil les lundis et vendredis de 16h45 à 18h.
Vente en dépôt Au Déjeuner sur l’herbe à Toucy, à la Ferme de Vézelay Terroirs à St Père, à la Quarréenne à Quarré les Tombes, à La Graineterie à Clamecy et vente au marché d’Avallon les samedis.

Documents joints

Entretien Info’Cagnole 61 d’avril 2022

Par Coopaname Vagabonde

Le vendredi 23 juin 2023

Mis à jour le 25 juin 2023