- Foie gras : « Un élevage intensif dopé à l’argent public » 29.12.25
Dans cette tribune, l’Observatoire des subventions et aides agricoles en France (Obsaf) souligne une réalité peu connue : la filière foie gras, majoritairement intensive, est structurellement dépendante à l’argent public.
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- Le faux foie gras, une alternative crédible et efficace 19.12.25
Les faux foies gras végétaux sont-ils bons ? Font-ils illusion ? Reporterre en a dégusté cinq. Verdict : s’ils ne remplacent pas le vrai foie gras, ils sont des alternatives crédibles. Découvrez lequel nous avons préféré !
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- Le foie gras biberonné aux aides publiques 13.12.25
La filière du foie gras survit grâce aux financements publics. C’est ce que constate l’Observatoire des subventions et aides agricoles en France (Obsaf) dans un rapport publié le 12 décembre. Pour la première fois, une étude analyse les aides publiques allouées à la filière du foie gras en Nouvelle-Aquitaine.
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