Le Galopin, bistrot à Auxerre : un lieu à découvrir !

En l’an 2019, apparut le bistrot LE GALOPIN, rue d’EGLENY à Auxerre.

On peut y boire de nombreuses bonnes bières y compris bios et locales, comme celle d’Odile t’en brasse qui consigne ses bouteilles.

Y sont organisées des soirées jeux acquis localement à CARTES SUR TABLES,

sont produits des soirées concert.

On peut y déguster aussi des vins y compris locaux et bios.

Une petite restauration offre, entre autres, de raisonnables saucissons secs, du fromage qui se veut local également et...des hot-dog. Cela paraît incohérent, s’ils n’étaient cuisinés, il y a même une version végétarienne succulente également.

Ajoutons à ça la volonté de viser le zéro-déchets, en tout cas dans un premier temps le zéro plastique. L’accueil est chaleureux ; ce qui ne gâche rien, bien au contraire ?

Cerise sur le gâteau, on peut payer en CAGNOLE signe complémentaire d’une inscription dans une économie locale, circulaire, responsable et solidaire.

Donc, nous terminerons lyriquement en disant que si vous voulez boire un coup, grignoter un morceau dans un lieu agréable en étant dans le sens d’une histoire vertueuse au service de l’avenir de l’humanité, c’est le colibri et la convivialité.

Allez-y, c’est sympa !