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La Cagnole
Monnaie locale complémentaire citoyenne de l’Yonne et alentours. La Cagnole (l’escargot) car il est urgent de ralentir, de rafraîchir le climat.
Le Domaine Jean-François et Pierre-Louis BERSAN espère battre son record de fréquentation…
2017 fut une année extraordinaire en termes de visites et de ventes pour le domaine familial de Saint-Bris-le-Vineux. 6 430 visiteurs, épicuriens éclairés, touristes de passage mais aussi adeptes de bons vins, eurent le temps de profiter des caves voûtées moyenâgeuses de cette vénérable maison, aux origines séculaires, pour se familiariser avec les techniques de vinification et l’élevage en fûts de chênes pour le nectar de ces produits. En enregistrant au passage une hausse de 13 % l’année dernière, le domaine icaunais pourrait battre ce record à l’amorce d’une arrière-saison qui s’annonce quasi estivale…
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